Hopp til hovedinnhold
茶会CHAKAI
Meny

Autentisk japansk matcha

DrikkerEnkel

Klassisk Matcha Latte

Den ultimate matcha latte - kremete, varm og perfekt balansert mellom søtt og umami.

5 min
1 porsjon
B eller C-grade
Del:

Ingredienser

  • 1-2 g matcha (ca. 1 teskje)
  • 30 ml varmt vann (70-80°C)
  • 200 ml melk eller plantemelk
  • Eventuelt søtning etter smak

Anbefalt matcha:

B eller C-grade

Se produkter

Fremgangsmåte

  1. 1

    Sikt matchapulveret ned i en kopp eller bolle.

  2. 2

    Tilsett det varme vannet og visp til en glatt pasta uten klumper.

  3. 3

    Varm melken og skum den gjerne.

  4. 4

    Hell den varme melken over matchapastaen.

  5. 5

    Rør forsiktig sammen og søt etter smak.

Tips

  • Havremelk gir en naturlig søthet og skummer godt.
  • For iced latte: bruk kald melk og hell over isbiter.

Variasjoner

  • Vaniljematcha: Tilsett 1/4 ts vaniljeekstrakt
  • Honningmatcha: Bruk honning som søtning
Koicha (Tykk Te)Iced Matcha

Flere drikker

Tradisjonell Usucha

Den autentiske japanske teseremoniens tynne te. Ren matcha, uten tilsetninger - slik den har blitt laget i hundrevis av år.

3 minMiddels

Koicha (Tykk Te)

Den mest ærverdige formen for matcha. Koicha er hjørnesteinen i den japanske teseremonien - en tykk, fløyelsmyk te med intens umami-smak.

5 minAvansert

Iced Matcha

Forfriskende kald matcha for varme dager. Enkel å lage og utrolig oppkvikkende.

3 minEnkel

Klar til å lage klassisk matcha latte?

Finn den perfekte matchaen for denne oppskriften.

Se produkterAlle oppskrifter