Artikler

Aktuelt og bakgrunn om matcha — bransjenytt, forbrukerråd og det som rører seg i tebransjen. Faktasjekket og med kilder.

Er all «matcha» ekte matcha?

Matcha er overalt om dagen — men ikke alt som heter «matcha» er ekte. Tsjekkia har sagt klart fra. Her er det du trenger å vite, enkelt forklart.

Uavhengige forbrukertester har funnet store sprik i kvalitet, renhet og pris mellom matchamerker. Her er hva testene fant — og hva du bør se etter.

«Ceremonial», «premium», «authentic» — men nesten ingen av ordene er beskyttet. Her er de 7 tegnene som faktisk forteller om matchaen er god.

Fra skyggedyrking og damping til langsom steinmaling: hele reisen fra teplante til knallgrønt matchapulver, kort og enkelt forklart.