Ingredienser
- 2 ts matcha
- 400 ml kremfløte
- 100 ml melk
- 80 g sukker
- 2 gelatinplater
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1
Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter.
- 2
Varm fløte, melk og sukker i en kjele til sukkeret er oppløst (ikke kok).
- 3
Sikt matchaen ned i blandingen og visp godt.
- 4
Ta kjelen av varmen og rør inn de oppvridde gelatinplatene.
- 5
Tilsett vaniljeekstrakt og rør godt.
- 6
Hell i former og avkjøl i kjøleskapet i minst 4 timer.
- 7
Vend ut på tallerkener og server.
Tips
- Server med friske bringebær eller et dryss av matchapulver.
Flere desserter
Matcha-is
Hjemmelaget japansk-inspirert matcha-is. Kremete, rik og med intens matchasmak.
30 min + frysingMiddels
Matcha Mousse
Lett og luftig mousse med rik matchasmak. En elegant avslutning på middagen.
20 min + kjølingMiddels
Matcha Affogato
Japansk vri på den italienske klassikeren. Varm, intens matcha over kremete vaniljeis - en uimotståelig kombinasjon.
5 minEnkel
Klar til å lage matcha panna cotta?
Finn den perfekte matchaen for denne oppskriften.