Ingredienser
- 3 ss matcha (til bunner)
- 250 g hvetemel
- 200 g sukker
- 4 egg
- 1,25 dl nøytral olje
- 2 dl melk
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- For kremen: 300 g hvit sjokolade, 4 dl kremfløte, 1 ts matcha
Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel to 20 cm kakeformer.
- 2
Visp egg og sukker til det er lyst og luftig (ca. 5 min).
- 3
Bland mel, matcha og bakepulver.
- 4
Vend de tørre ingrediensene inn i eggeblandingen vekselvis med melk og olje.
- 5
Fordel røren i formene og stek i 25–30 minutter.
- 6
La bunnene avkjøles helt.
- 7
Til kremen: Smelt den hvite sjokoladen og la den avkjøles til romtemperatur. Visp fløten til myke topper, vend den forsiktig inn i sjokoladen, og tilsett matcha.
- 8
Legg sammen kaken med krem mellom lagene og på toppen.
Tips
- Pynt med friske bær og matchapulver.
- Kan lages dagen før og oppbevares i kjøleskap.
Flere baking
Matcha Cookies
Myke og seige cookies med hvit sjokolade og matcha. Perfekte til kaffen.
Hvite Matchabrownies
Saftige brownies med intens matchasmak og hvit sjokolade. En unik vri på klassikeren.
Matcha Energikuler
Energikuler med matcha, havre og dadler, uten steking. Perfekt mellommåltid.
Klar til å lage matchakake med hvit sjokoladekrem?
Finn den perfekte matchaen for denne oppskriften.