Ingredienser
- 4 ss matcha (til bunner)
- 250 g hvetemel
- 200 g sukker
- 4 egg
- 125 ml nøytral olje
- 200 ml melk
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- For kremen: 300 g hvit sjokolade, 400 ml kremfløte, 1 ts matcha
Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel to 20 cm kakeformer.
- 2
Visp egg og sukker til lyst og luftig (ca. 5 min).
- 3
Bland mel, matcha og bakepulver.
- 4
Vend de tørre ingrediensene inn i eggeblandingen annenhver gang med melk og olje.
- 5
Fordel røren i formene og stek i 25-30 minutter.
- 6
La avkjøle helt.
- 7
Til kremen: Smelt hvit sjokolade. Visp fløten til myke topper. Vend sammen og tilsett matcha.
- 8
Legg sammen kaken med krem mellom lagene og på toppen.
Tips
- Pynt med friske bær og matchapulver.
- Kan lages dagen før og oppbevares i kjøleskap.
Flere baking
Matcha Cookies
Myke og seige cookies med hvit sjokolade og matcha. Perfekte til kaffen.
30 minEnkel
Matcha Brownies
Saftige brownies med intens matchasmak og hvit sjokolade. En unik vri på klassikeren.
45 minEnkel
Matcha Energikuler
Sunne, no-bake energikuler med matcha, havre og dadler. Perfekt mellommåltid.
15 minEnkel
Klar til å lage matcha sjokoladekake?
Finn den perfekte matchaen for denne oppskriften.