Ingredienser
- 2 ss matcha
- 200 g hvetemel
- 125 g smør (romtemperert)
- 100 g sukker
- 50 g brunt sukker
- 1 egg
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 100 g hvit sjokolade (hakket)
- 1 klype salt
Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 2
Visp smøret sammen med begge sukkertypene til du får en kremet konsistens.
- 3
Rør inn egget og vaniljeekstraktet.
- 4
Bland mel, matcha, bakepulver og salt i en bolle.
- 5
Vend de tørre ingrediensene inn i smørblandingen.
- 6
Rør inn hvit sjokolade.
- 7
Form deigen til kuler (ca. 1 ss per cookie) og legg på bakepapir.
- 8
Stek i 10–12 minutter til kantene er gylne.
- 9
La dem avkjøles på rist.
Tips
- For sprøere cookies, stek 2–3 minutter lenger.
- Deigen kan fryses i opptil 3 måneder.
Flere baking
Hvite Matchabrownies
Saftige brownies med intens matchasmak og hvit sjokolade. En unik vri på klassikeren.
45 minEnkel
Matchakake med hvit sjokoladekrem
Elegant lagkake med matchabunner og hvit sjokoladekrem.
1 time 30 minAvansert
Matcha Energikuler
Energikuler med matcha, havre og dadler, uten steking. Perfekt mellommåltid.
15 minEnkel
Klar til å lage matcha cookies?
Finn den perfekte matchaen for denne oppskriften.