Ingredienser
- 2 ss matcha
- 200 g hvetemel
- 125 g smør (romtemperert)
- 100 g sukker
- 50 g brunt sukker
- 1 egg
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 100 g hvit sjokolade (hakket)
- 1 klype salt
Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen til 175°C.
- 2
Krem smør og begge typer sukker til luftig.
- 3
Rør inn egget og vaniljeekstrakt.
- 4
Bland mel, matcha, bakepulver og salt i en bolle.
- 5
Vend de tørre ingrediensene inn i smørblandingen.
- 6
Rør inn hvit sjokolade.
- 7
Form deigen til kuler (ca. 1 ss per cookie) og legg på bakepapir.
- 8
Stek i 10-12 minutter til kantene er gylne.
- 9
La avkjøle på rist.
Tips
- For sprøere cookies, stek 2-3 minutter lenger.
- Deigen kan fryses i opptil 3 måneder.
Flere baking
Matcha Brownies
Saftige brownies med intens matchasmak og hvit sjokolade. En unik vri på klassikeren.
45 minEnkel
Matcha Sjokoladekake
Elegant lagkake med matchabiskuit og hvit sjokoladekrem. Imponerende og deilig.
1 time 30 minAvansert
Matcha Energikuler
Sunne, no-bake energikuler med matcha, havre og dadler. Perfekt mellommåltid.
15 minEnkel
Klar til å lage matcha cookies?
Finn den perfekte matchaen for denne oppskriften.