Ingredienser
- 2 g matcha
- 30 ml kaldt vann
- 150 ml tonic water (kald)
- Isbiter
- Valgfritt: sitronskive
Fremgangsmåte
- 1
Sikt matchaen ned i et lite glass eller shaker.
- 2
Tilsett det kalde vannet og visp eller rist til en glatt pasta.
- 3
Fyll et høyt glass med isbiter.
- 4
Hell matchapastaen over isen.
- 5
Topp forsiktig med kald tonic water.
- 6
Rør forsiktig og server med en sitronskive.
Tips
- Bruk premium tonic for best resultat.
- La matchaen synke ned for en vakker lagdelt effekt.
- For ekstra sødme, bruk en tonic med elderflower.
Variasjoner
- Matcha G&T: Tilsett 40 ml gin for en voksen versjon
- Yuzu matcha tonic: Tilsett et par dråper yuzu-juice
Flere drikker
Tradisjonell Usucha
Den autentiske japanske teseremoniens tynne te. Ren matcha, uten tilsetninger - slik den har blitt laget i hundrevis av år.
3 minMiddels
Koicha (Tykk Te)
Den mest ærverdige formen for matcha. Koicha er hjørnesteinen i den japanske teseremonien - en tykk, fløyelsmyk te med intens umami-smak.
5 minAvansert
Klassisk Matcha Latte
Den ultimate matcha latte - kremete, varm og perfekt balansert mellom søtt og umami.
5 minEnkel
Klar til å lage matcha tonic?
Finn den perfekte matchaen for denne oppskriften.